炎熱的夏天馬上就要到了,吃一口透心涼的冷飲消暑解渴,絕對是一件讓人美得冒泡的事情。
但是,您知道嗎,最好的夏季飲料並不是汽水和冷飲,而是——
食欲不振——檸檬茶
番茄、檸檬、草莓、烏梅等食材能生津解渴、健胃消食,製作成涼茶,再好不過。
做法
挑選一個中等大小的檸檬,清洗後切成幾瓣,放入水中,根據個人口感加入蜂蜜,煮沸3分鐘~5分鐘即可飲用。
平日可當水喝,如果有食欲不振、食少納呆等狀況,可多喝一些。
頭昏易睡——薄荷茶
此茶宜在悶熱潮濕的夏季飲用,尤其適合有暑熱頭痛、煩悶不暢、目赤咽痛、精神萎靡、食欲不振等症狀的孩子飲用。
做法
取新鮮薄荷葉2克(3~4片)。將薄荷洗淨,放入茶壺中,以沸水沖泡,加蓋悶5分鐘後倒出飲用。
注意
薄荷比較耗氣、發汗,因此,氣虛、出汗過多者不宜多飲。
濕熱較重——清利濕熱茶飲方
本茶適宜夏季濕熱較重,尿路感染反復發作者飲用。
材料
蒲公英5克、竹葉5克或白茅根10克、綠茶5克
做法
泡水代茶飲即可。根據口味隨意搭配,可以蒲公英加綠茶、竹葉加綠茶,白茅根加綠茶,或者每樣都放一點。
口腔潰瘍——蘆薈蜂蜜飲
本茶適合心火上炎引起的口腔潰瘍患者夏季服用。
材料
鮮蘆薈一片,蜂蜜適量。
做法
蘆薈切開去皮,把肉切粒,放在開水中燙一下,倒入溫開水裡面,加點蜂蜜調味即可。
注意
糖尿病患者應慎食。
夏季腹瀉——滌暑飲
夏季胃腸道最容易受傷,出現腸鳴腹瀉等症狀,不妨試試這款茶。
做法
鮮扁豆花、鮮金銀花、鮮佩蘭葉、絲瓜皮各10克,鮮荷葉15克,一同入鍋煎煮15分鐘,倒出煎液後再加水煮15分鐘,將兩次煎液合併後,根據個人口感加入少許白砂糖或冰糖,每天喝2杯~3杯即可。
夏季上火——青蒿茶
夏天,不少人容易出現頭疼、目赤、口乾舌燥等濕熱症狀。對這些人群來說,最重要的是除濕。
做法
將青蒿30克放在杯中,用開水沖泡,燜10分鐘左右打開杯蓋即可,每天兩杯。
注意
青蒿忌與當歸、地黃同用。
乾咳有痰——葦莖湯
夏季容易出現食欲不好,口乾舌燥,輕微咳嗽,輕微上感有痰等症狀,此時可以使用葦莖來調理。
做法
取鮮葦莖1兩,洗乾淨後泡一泡煮水喝。幹葦莖煮一煮後當代茶飲喝。
小兒嘴饞貪涼——自製優酪孚乚
很多小朋友夏季喜歡吃冷飲,為了健康,家長不妨為孩子自製一杯健康冷飲哦~
材料
冰鎮優酪孚乚、芒果、燕麥片、夏威夷果、葡萄乾、草莓/藍莓、獼猴桃、紅豆沙/綠豆沙。
做法
把芒果、獼猴桃切小塊,燕麥片、夏威夷果、葡萄乾等其他穀物堅果打碎,將草莓/藍莓做醬,紅豆沙或綠豆沙備好。
將燕麥、夏威夷果、葡萄乾碎和冰鎮優酪孚乚混合,剩15%左右備用。
最後,取50%芒果、獼猴桃塊墊底,倒入混合優酪孚乚,最上面倒上紅綠豆沙,再把剩餘的15%燕麥堅果碎撒上,即可。
如果還想更加透心涼,可以在冰箱中冰鎮一段時間,或放1~2顆冰塊。