糖尿病

目前中國成年人當中患有糖尿病的大約有1.139億人，其中65%的人超重或者肥胖，肥胖已經成為糖尿病的首要危險因素。

權威雜誌《柳葉刀》的一項研究，通過12個月的時間，把飲食干預組受試者分為了減重0-5kg、5-10kg、10-15kg和大於15kg四組進行分析，減重越多改善血糖患者比例就越大。這裡面74%的人擺脫藥物控制糖尿病，46%的人實現了逆轉。

然而減重並不是一件容易的事情，大部分人以失敗告終，現場來了一位特殊的患者敖先生，一年的時間減重近100斤，而且成功實現了糖尿病的逆轉，到底用了什麼方法呢？

敖先生具體用的什麼減重控糖方法，我們稍後揭曉，先來看看肥胖為什麼和糖尿病息息相關？

肥胖糖尿病患者共同點

直系親屬有糖尿病史

腹型肥胖

容易犯困

喜歡吃甜食，無肉不歡

吃飽了也要把飯菜清空

吃完飯就躺下或不動

肥胖為何引發糖尿病？

01調節血糖的器官負擔重

胰腺分泌胰島素和胰高血糖素用於調節血糖，當體內脂肪增多了，血糖控制紊亂，胰島為了維持正常的血糖水準，就會拼命分泌胰島素，久而久之胰島就「累壞了」。

胃腸道也是內分泌器官，如果吃進去的食物過多，會發生紊亂，它大彎側和第一段小腸分泌的激素，會干擾胰島素分泌，使糖尿病變重。

02小心隱藏於糖尿病有關的危險細菌

腸道上面有一層菌膜覆蓋在表面，是有益菌，而肥胖的人吃得過多，導致腸道微生態失調，有害菌增多，有益菌減少，菌膜達不到保護作用，腸道中的毒素和有害菌會穿過腸黏膜細胞進入體內，產生炎症因數。

這些炎症因數會引起胰島素分泌不足、胰島素抵抗，血糖難控。

今天專家給我們帶來了兩個方法，可以減重，同時可以幫助逆轉糖尿病，一舉兩得。

體重難降 血糖難控，是因為身體很聰明，它對你的體重有記憶，比如瘦人，機體認為正常體重是50KG，那麼瘦人突然吃很多長胖，機體也會自動調整比如增加基礎代謝率，身體變得多動等方法來回到原有體重。而對胖人來說，機體記憶的體重數量就比較大，如果減肥導致體重減少，那麼機體也會努力恢復到原來的體重。

由於體重調定點的存在，短期體重增加或減少將自動代償，體重傾向於恢復到調定點水準。

但是體重調定點是會變化的，用對了方法就可以讓它降下來，達到減脂降糖的作用，敖先生就是通過這個方法控制住了體重，還逆轉了血糖。

有效方法：製造熱量缺口

①先吃素

一斤蔬菜只有八九十千卡的熱量，而10克油也是這個熱量，但它們的體積占位不一樣，先吃素可以佔據胃部大部分空間，這樣就容易飽。

另外，蔬菜可以給我們提供很多有益的微量營養素和可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維可以先進入消化道，跟消化液形成膠黏狀的物質，阻擋後面的食物跟消化酶作用的時間，讓血糖上升的速度緩慢一些。

②高蛋白不可缺

很多人為了減肥控糖完全不吃肉，但是蛋白質對于我們的健康非常重要，千萬不能不吃。不過胖人的蛋白質攝入一般是過量的，所以控制量很重要，專家建議一天吃一個手掌大小的肉是合適的。

而且蛋白質進入胃部之後，胃排空的速度會很慢，可以引起強烈的飽腹感。

高蛋白食物：牛肉、魚肉、豆類、雞胸肉等。

③選擇優質的碳水

減肥控糖千萬不能完全不吃碳水，而是要選擇優質碳水，才能製造熱量缺口。

專家提倡糖尿病患者一天應該有50%以上是全穀物，因為自然界中澱粉含量多的物質中，還含有一些抗營養的物質，如阿爾法澱粉酶抑制劑、阿爾法糖苷酶抑制劑，它們可以抑制雙糖水解成單糖，抑制糖分吸收。

全穀物中同樣膳食纖維也很豐富，可以增加飽腹感。

優質的碳水：燕麥、芸豆、藜麥、小米等。

最快的方法：減重手術

降低體重調定點最快的方法其實是一種叫做減重手術的治療方法，通過手術，把體重調定點迅速降下來，身體中調節血糖的激素同時也會發生變化，進而控制血糖，但是這種手術是有適應證的，適合如下條件的人群，才能接受手術治療。

● BMI≥27.5kg/㎡

● 男性腰圍>90cm、女性腰圍>80cm時

● 2型糖尿病病程≤15 年

● 胰島仍存有一定的胰島素分泌功能

專家強調：手術是沒有辦法的辦法，因為對於這些過度肥胖的患者，減下來不是一天兩天的事情，但是體內已經升高的血糖每天都在發生傷害他們的身體，所以不得不進行減重手術。但這種方法是特殊人群治病救命用的，對於大多數人來說還是應該通過健康的體重管理來健康減肥。