轉眼已經是5月中旬，天氣變得越來越潮濕、越來越悶熱，人體容易受到氣候影響，出現食欲下降、胃口不好、飲食欠佳等症。

此時，不妨吃些甘甜的枇杷開開胃吧。

唐代文學家柳宗元說「寒初榮橘柚，夏首薦枇杷」。

枇杷有「果之冠」的美稱，它含有大量的纖維素、胡蘿蔔素、果酸、鉀磷鐵鈣等礦物質和維生素，不僅能幫助消化、清理腸胃，還可以促進食欲。

《滇南本草》有雲：「治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。」中醫認為枇杷味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。鮮食有潤燥、清肺、寧嗽、和胃、生津、止吐逆的功效。

當然，枇杷不止果實有養生的作用，它的核、葉、花都是良藥。

1. 枇杷葉

枇杷葉有清肺止咳、降逆止嘔的作用，對肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔吐等症都有不錯的治療效果。

李時珍就曾評價枇杷葉「氣薄味濃，陽中之陰，治肺胃之病。」

注意：使用枇杷葉時，要將葉片上的絨毛去淨，不然越治越咳。

2. 枇杷核

枇杷核經過正確的炮製後，有化痰止咳、疏肝行氣、利水消腫的作用，對肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔吐有一定的治療效果。

注意：枇杷核需在醫生的指導下服用，不要直接食用，因為枇杷核含有苦杏仁苷，大量生食有中毒風險，嚴重者可致命。

3. 枇杷花

枇杷花花苞很小、聞起來沒有香味，乍一看很不起眼，但卻是養生的佳品。

中醫認為，枇杷花有疏風止咳、通鼻竅的作用，對感冒咳嗽、鼻塞流涕，虛勞久嗽都有不錯的效果。

春夏交際，咳嗽的人越來越多，很多人也會用枇杷可以止咳。但小編提醒大家，枇杷止咳，還得對症。

枇杷性味偏涼，對風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有一定功效。

如果發現自己有咽喉腫痛、痰黃黏稠、有痰咳不出等症，這多半是熱性咳嗽，可以用枇杷來緩解，推薦食譜——

枇杷百合銀耳湯

材料：鮮枇杷80克，百合20克，銀耳1朵，冰糖適量。

做法：將枇杷洗淨去皮，切成小粒；銀耳用涼水泡開，撕成小片。在鍋中加入適量的清水煮開，放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘，加入枇杷再煨15分鐘即可。

但如果是痰多、痰清且稀的寒咳，吃枇杷就不管用。除此之外，脾虛痰濕、腹瀉以及血糖控制不好的人暫時也不建議食用枇杷。